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ACTU D'UNE FOURMI, UNE ENTREPRISE ACCOMPAGNÉE par la Cigales la courte echelle
Bientôt le printemps, les fleurs, et l'ouverture ! De notre café-cantine & épicerie...
Des produits locaux et de la cuisine maison et gourmande : voilà les maîtres-mots du Vent dans les fleurs, un café-restaurant couplé à une épicerie. Ouverture prochaine à Montcenis !
Le compte à rebours a commencé...
Alors que les travaux avancent à toute vitesse, nous envisageons résolument une ouverture pour les premiers jours du printemps, lorsque les fleurs pointeront le bout de leur nez !
Pour pouvoir ouvrir les portes de notre café-cantine & épicerie, il nous reste quelques détails à régler (enfin, un peu plus que des détails quand même ), quelques visites de producteurs à terminer et, surtout, une campagne de financement participatif à mener !
On vous explique tout ici... Zeste café-cantine&épicerie
Voilà la campagne de financement participatif !
C'est parti !
Notre campagne de financement participatif a commencé hier soir ! Le but ?
Nous aider à financer les derniers achats en réservant à l’avance vos contreparties pour le café-cantine ou à l’épicerie (gâteaux, repas, paniers, ateliers...) !!
On vous explique tout et on vous invite à découvrir les contreparties : tout est ici !
En résumé, Du vent dans les fleurs, ce sera donc un café-cantine et une épicerie en circuit-court qui valorisent le fait maison et respectent les saisons tout en soutenant l'agriculture locale !
Où sera situé Du vent dans les fleurs ? >>>> 12, place de l'église à Montcenis près du Creusot, en direction de Montceau-les-Mines
Projet soutenu par la Cigales La Courte Echelle
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Une nouvelle CIGALES a été créée en Saône-et-Loire : « la Côte Chalonnaise », en référence au territoire de l’AOC du vignoble, autour de Buxy. Le club compte sept membres. Même si l’équipe est assez solide, elle cherche à s’ouvrir à de nouveaux membres pour renforcer l’équipe jusqu’à une bonne douzaine.
La phase de création a été marquée en particulier par la difficulté à trouver un organisme bancaire qui veuille bien ouvrir un compte pour une CIGALES : c’est fait, une banque au final s’est laissé convaincre de les aider.
Actuellement, les cigalier-es se réunissent mensuellement, et la CIGALES est en phase de se constituer un référentiel culturel commun, en particulier en se formant à « la fresque du climat » dont l’objectif est d’expliquer le changement climatique. Aussi, la lecture de la presse quotidienne leur permet une première prospection, avec déjà peut-être un projet en perspective autour de l’éco-pâturage dans le vignoble.
Kévin Roche est membre de cette CIGALES et articule son expérience professionnelle avec cette expérience nouvelle d’investisseur engagé.
Il a toujours travaillé dans l’accompagnement de porteurs de projets, que ce soit en Boutique de Gestion (BGE), pour des chambres consulaires ou maintenant à Initiative Saône et Loire, antenne locale du réseau Initiative France. Mais selon lui, l’approche des CIGALES permet autre chose : en tant que professionnel, il y a toujours le risque de se renfermer sur l’analyse technique des projets alors que la position des cigalier-es leur permet un regard autre.
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« Cigalière » au « Blé Solidaire » depuis 3 ans, je suis venue dans ce club suite à la rencontre de Jean-Pierre Hedou (et de son attitude bienveillante !) à la MJC des Bourroches (Dijon), où avait lieu une sorte de « carrefour » entre des associations et groupes divers oeuvrant dans l'esprit de l'Economie Sociale et Solidaire.
Lire la suite : Cigales et Colibris, portrait d'une cigalière
