ACTU D'UNE FOURMI, UNE ENTREPRISE ACCOMPAGNÉE par la Cigales Bois de lune
La Nouvelle épicerie - café - la Nouvelle cantine de l’Îlot
L’Îlot, c’est plusieurs espaces à la fois : un magasin avec vente de produits locaux, un restaurant, deux terrasses, un lieu d’échanges aussi autour de la musique, du théâtre ou de conférences. Sandrine Perrut et son équipe ont redonné vie aux Glycines, en proposant ce lieu atypique « aux plaisirs simples ».
Depuis janvier, l'îlot propose son menu du jour à emporter :
Préparée maison, la cuisine de L'îlot est savoureuse et colorée avec les légumes des maraîchers bio locaux et des matières premières bio.
L'îlot propose 3 formules de repas à emporter : les lundi, mardi, mercredi, vendredi et samedi, dimanche le midi.
> Formule Gourmet : entrée + plat +dessert 15€
> Formule Poucet : entrée + plat OU dessert 12€
> Plat du jour : 9€
> Goûter à 3,50€
L'îlot propose de délicieux menus pour le midi : le repas peut être servi à table en salle ou sur l'une des deux terrasses :
* Petite assiette (entrée + plat) 10€
* Grande assiette (entrée + plat) 15€
* Dessert /Assiette de fromages 5€
L’axe principal de l'Îlot étant : « Être un lieux de vie » « Tout pour créer du lien entre les gens ».
Avec un collectif 100% féminin avec comme objectif de faire vivre :
- L’épicerie avec des produits locaux, majoritairement labellisés bio
- La cantine en mode formule entrée + plats et/ou dessert à emporter
- Accueillir le groupe local SEL (Système d'Echange Local) en dehors des heures d’ouverture
- Accueillir animations avec des thérapeutes et des animations créatives
- Accueillir boutiques éphémères avec créateurs locaux. Exposition d’artistes du territoire
- Accueillir concerts, théâtre…Café citoyen
- Proposer une location de salle pour animation (repas anniversaire et autres évènements)
L'Îlot à Ornans : sur un réseau social, le site étant en construction...
Projet soutenu par la Cigales Bois de Lune
