La ferme du Chat Botté

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La ferme du Chat Botté

La ferme du Chat Botté débute sa belle histoire en mars 2018...
Hélène Vurpillat-Chabod s’est installée comme maraîchère et productrice de petits fruits en bio sur un terrain aux Chaussenes.
« La ferme du Chat Botté », c'est un projet un peu fou, né de ma passion pour le jardin, de mon envie de comprendre et de vivre plus en lien avec la nature et de faire vivre mon territoire. Il prendra complètement vie en mars 2018, sur un modèle de micro-ferme inspiré par la permaculture et les pratiques culturale bio sur petite surface, utilisées par les maraîchers parisiens du 19eS, et remises en pratique par le québécois Jean-Martin Fortier et l'américain Elliot Coleman. Sur 30 à 50 ares (maxi cultivés d'ici 4 ans) la ferme proposera une production en maraîchage et petits fruits BIO variée et de saison aux habitants du territoire. Je produirai environ 25 à 30 légumes (avec leurs sous variétés) ainsi que des petits fruits (Rhubarbe, Fraise et Framboise). Je commercialiserai aussi des plants de légumes bio. D'ici 3 ans, la Ferme du Chat Botté accueillera aussi des poules pondeuses, dans l'optique de compléter et créer un écosystème vivant et résiliant. À terme, la Ferme du Chat Botté ne sera pas simplement un lieu de production mais se voudra un lieu vivant, avec des temps d'échange et de formation.